Pastrami
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Beschreibung:
Pastrami ist ein super saftiger Kochschinken aus der Rinderrolle. Durch die pfeffrige Würzung ist er sehr aromatisch und wird oft auf einem Sandwich mit Krautsalat und einer Senfsoße serviert. Selbstverständlich aus eigener Herstellung
Zutaten:
Zutaten: 98% Rindfleisch, Trinkwasser, Steinsalz, Invertzuckersirup, Aromen, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Koriander, Ingwer, brauner Rohrzucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate.
Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 506,3kJ / 120,9kcal
Fett: 4,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 20,2g
Salz: 2,14g
Verpackungseinheit:
250g Aufschnitt, vakuumiert